Кофе – напиток, с которого многие люди начинают свой день. Далеко не все знают, что существует много разных рецептов его приготовления. Каждый из них по-своему интересен и может помочь разнообразить рабочую неделю.
Домашнее латте
На приготовление этого варианта кофе уйдет порядка десяти минут. Заранее надо подготовить следующие ингредиенты:
— кофе (зерна, девять штук);
— молоко (три с половиной процента жирности, сто пятьдесят миллилитров);
— вода (тридцать миллилитров);
— сахарный песок.
Надо купить проверенный кофе в зернах, который идеально подойдет вам coffee-craft.com.ua. Зерна необходимо измельчить. Здесь же могут осуществить помол под определенный способ заваривания. Затем надо пересыпать кофе в турку с холодной водой. Емкость со смесью надо держать на медленном огне до тех пор, пока на поверхности не появится пенка. После этого надо снять турку с плиты.
В отдельной емкости надо нагреть молоко до температуры в восемьдесят градусов. После этого жидкость надо взбить венчиком до воздушной пены.
В бокал, предназначенный для кофейного напитка, надо влить половину молока. После этого туда же тонкой струей, медленно, по стенке бокала надо влить кофе, предварительно процеженное через сито. Наверх нужно выложить молочную пену. После этого кофейный напиток можно подавать. При подаче можно использовать трубочку для коктейля.
Взбитый кофе
Приготовление этого варианта потребует порядка семи минут времени. Подготовить заранее нужно следующие ингредиенты:
— кофе (растворимый, шесть граммов или полторы ложки (столовые));
— вода (кипяченая, но холодная);
— сахарный песок (пятьдесят граммов).
В начале кофе надо всыпать в глубокую емкость, залить холодной, но кипяченой водой. Этот состав надо взбить миксером в пену (в течение одной минуты). Туда же надо добавить сахар-песок. После этого взбивание надо продолжить в течение трех минут (до получения крепкой, стабильной пены).
Образовавшуюся кофейную пену надо разложить по чашкам. Можно дополнить кофе мороженным или смешать с молоком для получения коктейля. Подавать к столу нужно сразу же, пока пена не опала.
Молочный кофе
Это рецепт поможет приготовить необычный кофе за десять минут. Начинать приготовление надо с подготовки ингредиентов:
— кофе (растворимый, две чайные ложки);
— молоко (сто семьдесят миллилитров);
— сахарный песок (одна чайная ложка);
— шоколад (для декора).
Начинать приготовление надо с перемешивания кофе и сахара в чашке. Отдельно надо довести до кипения молоко. После этого заготовленные жидкости нужно смешать. Наверх надо выложить пену, оставшуюся от молока, и измельченный шоколад. Сразу после этого кофе можно подавать.
